האם המשלוח באמת יקר יותר מבעבר?

זה בטוח לומר שכאשר מגיפת COVID-19, אנשים רבים צמצמו את זמן הבטלה במטבח ועזרו למסעדות על ידי הזמנת אוכל. החיסרון של משלוח הזמנה הוא שהיא מגיעה עם עמלות שונות ומחירי תפריט גבוהים יותר, והעמלות הללו מסתכמות בכם.
לא, חשבון הבנק שלך לא יטעה אותך. משלוח אכן עולה יותר ממה שהיה פעם, והארנק שלך ספג מכה קשה בשנה האחרונה בערך. הדיווח האחרון של הוול סטריט ג'ורנל בעניין זה הצביע על כך שהגידול בהכנסות גרם לפלטפורמות משלוחים כמו DoorDash, Uber Eats, Grubhub ו-Postmates לראות יותר מסתם עלייה בהזמנות הביתה בשנת 2020. זה גם בגלל שאנחנו משלמים יותר עבור הזמנות מאשר לפני המגיפה.
הוול סטריט ג'ורנל בדק את התיאוריה של עלויות המשלוח על ידי ביצוע שלוש הזמנות זהות משלוש חנויות במסעדות פילדלפיה, DogDash, Grubhub ו-Postmates בשנים 2019 ו-2021. השנה, עלויות המזון ודמי השירות עבור שלוש ההזמנות הללו עלו כולן. הדבר היחיד שלא השתנה הוא מחיר דמי המשלוח. המחיר כולו נשאר זהה - כנראה מכיוון שלפילדלפיה יש מגבלה על כמה אפליקציית המשלוחים יכולה לגבות מסעדות.
אז מה גורם למחיר הזמנת המשלוח להמריא, אם הביקוש לא גדל או עלות המשלוח לא עולה? לפי הדיווח, בחלק מהמקרים מדובר בתוצאה של העלאת מחירים במסעדות בלבד. לדוגמה, בצ'יפוטלה, עלות משלוח המזון עלתה בכ-17% בהשוואה להזמנות בחנות. העיתון גם רמז שהעלות הגבוהה עשויה להיות המסעדה המועדפת עליך, על מנת לקזז את עמלת העמלה עבור מסירת הבקשה.
אם תרצו, הפרס של כל זה הוא שליוקרה יש מחיר. אם תרצו שמישהו אחר יבשל ויעביר לכם אותו ביד, תצטרכו לשלם במזומן. אם אתה רוצה לחסוך כסף ולבלום הוצאות מיותרות, אולי כדאי לשקול לצמצם את הרגלי המשלוח שלך. זה לא אומר שאתה עדיין לא יכול לאכול בחוץ. זה רק אומר שאולי תרצו להזמין ישירות במסעדה (להימנע מתשלום דמי פלטפורמה), לאסוף אוכל או לסעוד במסעדה במקום להביא ארוחות משלכם.